“11月10日，柳北区某中学有45名学生不同程度地出现了恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状，按照程序规定，柳北区迅速启动食品安全事故（Ⅳ级）应急预案开展处置……”别着急，这是柳北区食安办开展2022年柳北区食品安全事故（Ⅳ级）应急处置演练活动现场。

为应对可能突发的食品安全事故，检验食品安全事件应急体系，锻炼应急救援队伍，强化应急处置意识和应急作战能力，11月14日，柳北区食安办组织相关部门开展2022年柳北区食品安全应急演练，邀请辖区各级各类学校食品安全分管校（园）长到现场观摩。

本次演练以桌面推演的方式进行，模拟一起校园食源性疾病事件，参演人员针对模拟场景的要求，在事件发生、发展的不同阶段，按照部门及食堂人员的职责模拟了事件发生后，先期处置与响应、紧急处置与调查、舆情稳控和续报、终结响应和后期处置等各环节的情况。

通过各部门参演人员的密切配合，此次演练井然有序，展现出了较高的应急处置能力和水平，为柳北区食品安全应急处置工作进行了有效探索，达到了熟悉预案、锻炼队伍、提高能力的预期目的和效果。

区食安办将以此次演练为契机，围绕食品安全重点工作目标，全方位、多举措抓细抓实食品安全各项工作，切实保障人民群众饮食安全。