弘扬中华传统文化，增进社区居民对中秋节的了解和认同感。加强社区居民之间的互动与交流，增强社区凝聚力。丰富社区居民的业余生活，营造欢乐、和谐的节日氛围。瑞泰社区9月13日上午组织开展“巧手做月饼，共庆中秋节”活动。

活动开始前，志愿者先介绍了中秋节历史起源的几种说法，古代帝王祭祀活动演变说，农业生产庆祝丰收说，神话传说影响说等。然后分别介绍了水晶月饼制作所需材料，基本的操作步骤。

志愿者将水晶月饼预拌粉、馅料、模具、一次性手套等材料分发给每位参与者。

居民们将揉好的面团分成小块，搓圆后用手掌压扁，放入适量的馅料，像包包子一样将馅料包起来，然后搓圆。将包好馅料的面团放入月饼模具中，按压模具，使面团成型，隔水蒸煮30分钟左右即可。制作好的水晶月饼用放入精美的包装盒中。

居民们一边制作月饼，一边分享自己关于中秋节的回忆和故事，现场气氛温馨而愉快。互相欣赏彼此制作的月饼，交流制作经验和技巧。

通过活动，社区居民更加深入地了解了中秋节的文化内涵，增强了对传统文化的热爱。（瑞泰社区 梁柳）