为保障清明节、“壮族三月三”期间食品安全，维护社会稳定，营造良好节日氛围。柳北区市场监督管理局提醒广大群众：务必提高食品安全防范意识，确保饮食消费安全。

加工食品要注意：加工制作烤猪、染色糯米饭、猪、鸡等祭祖食品时，不使用来源不明或安全无保障的染色剂等添加剂，加工时刀具、案板和盛放容器应生熟分开，避免交叉污染。祭祀的食品经过长时间放置易引起变质，食用祭祖后的食品要烧熟煮透，并尽快食用。

通过正规渠道购买食品：不采摘未食用过或不认识的野果、野蘑菇和野蜂蜜，不喝不能确认安全的自泡药酒，外出旅游不在无食品经营许可证的餐饮店用餐，尽量选择食品安全量化分级B级以上餐饮服务单位，不要食用野生动物。

五色糯米饭、竹筒饭、艾糍粑、发糕等都是“壮族三月三”的特色食品，在选购时，注意观察食品外观颜色，一旦出现变味、发霉等异常现象，应禁止购买和食用。

做好个人防护：节日期间要切实做好个人防护，防范集聚风险；就餐前请洗手，注意餐饮具卫生，倡导使用公勺公筷，杜绝餐饮浪费。