2023年，柳北区坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻习近平总书记关于厉行节约反对浪费等重要指示批示精神，柳北区高度重视，认真落实国家、自治区粮食节约和反食品浪费工作部署，完善工作机制，强化统筹协调，着力解决重点领域和关键环节浪费问题，推动粮食节约和反食品浪费工作取得积极成效。

一、落实责任，健全制度

出台柳北区粮食节约和反食品浪费专项工作机制方案，明确各部门工作责任，凝聚部门工作合力，推进柳北区粮食节约和反食品浪费工作。印发柳北区粮食节约和反食品浪费工作方案、加强餐饮行业反食品浪费行动方案等文件，扎实推动粮食节约和反食品浪费具体工作落地落实。

二、扎实推进，促进环节节约减损

（一）加强农业生产环节节约减损

1.提高农业生产水平。开展水稻生产全程机械化技术和大豆玉米复合种植技术示范推广，购置粮食烘干机械、水稻育秧流水线、插秧机、植保无人机、收割机等先进的技术和机具进行示范推广，为不断提升粮食生产机械化水平，确保粮食安全提供技术支撑。

2.做好机收减损工作。在春耕生产和“双抢”期间，组织技术人员深入合作社、农机大户，指导做好收获机械的检修工作，确保收获机械状态良好。在水稻收获期间，组织机具维护技术人员开展多种形式的巡回服务，帮助、指导机手做好收获机械的调试工作。

（二）加强粮食加工环节节约减损

1.加强粮油综合利用及高效转化技术研究。指导辖区企业大富氏粮油公司开展粮油综合利用技术研发，探索更加高效、环保、节能的加工技术，减少加工环节的损失和浪费。研究稻壳、米糠、麸皮等副产品的综合利用技术，开发出更多的高附加值产品，提高粮食加工出品率。

2.引导饲料企业建立多元化饲料配方结构。对粮油、食品加工副产物等非粮原料进行深加工处理，引导饲料加工企业认真贯彻农业农村部饲用豆粕减量替代三年行动方案，聚焦“提质提效、开源增料”，促进饲料粮节约降耗，在确保畜禽生产效率稳定的前提下，降低饲料中豆粕用量。

3.提升粮食加工业数字化管理水平。促进淘汰落后产能，积极向企业宣传产业转型升级各项惠企政策，提高企业转型升级的积极性，进一步提升企业数字化管理的水平。

（三）加强粮食储存环节节约减损

1.减少储备粮储存环节损耗。按照《广西壮族自治区政府储备粮入库、储存、出库环节质量安全管理实施办法》有关规定，严格抓好政府储备粮储存安全，大力推广绿色储粮技术应用，有效降低粮食储存环节损耗。

2.大力推进粮食仓储功能提升。坚持以绿色发展理念引领粮食流通能力现代化建设，大力推进粮食仓储设施功能提升，降低粮食储存环节损耗。加快柳北区市级粮库搬迁项目建设，不断提升柳北区全域现代化仓储水平。

三、强化宣传，坚决制止餐饮浪费行为

（一）加强餐饮行业经营行为管理。制定柳北区治理餐饮浪费问题专项行动方案、加强餐饮行业反食品浪费行动方案，进一步增强对餐饮行业食品浪费工作的指导，细化工作要求，明确工作措施。同时，发挥餐饮行业协会作用，计划培育一批“节俭消费”宣传员、“光盘行动”示范店、“文明餐桌”示范街，选树典型标杆，发挥示范引领作用。推动行业协会建立制止餐饮浪费等行业规范，指导餐饮企业形成“节约光荣”的共识，引导消费者理性消费，避免餐饮浪费。

（二）开展制止餐饮浪费专项行动。今年以来，大力开展制止餐饮浪费专项行动，以餐饮服务单位集中区为切入点，分类投放宣传标识，推动落实“小份菜”“半份菜”以及“适量点餐”提醒，引导和督促辖区餐饮单位做好门店宣传，形成“节约光荣、浪费可耻”社会氛围。强化餐饮单位“后厨”企业主体责任落实，开展大中型餐饮服务经营者制止餐饮浪费集体约谈和反浪费要求培训。将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，发挥了良好警示作用。

（三）推进机关食堂反食品浪费。健全机关食堂食品管理机制。对照机关食堂反食品浪费工作成效评估办法，进一步健全完善食品采购、储存、加工管理制度，定时组织员工开展“履行节约、反对浪费”培训。同时，食堂不使用不可降解塑料打包盒、打包袋，要求服务人员对就餐的干部职工进行防止食品浪费提示提醒，倡导“绿色办公、节能减排”，推动我市生活垃圾源头减量。

（四）开展学校餐饮反食品浪费。加强学校食堂餐饮服务管理，强化学校就餐现场管理，加大就餐检查力度，落实中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度。加强家校合作，强化家庭教育，培养学生勤俭节约、杜绝浪费的良好饮食习惯。广泛开展劳动教育，积极组织多种形式的粮食节约实践教育活动。

四、加强宣传，强化教育引导

积极统筹传统媒体和新兴媒体，大力开展粮食生产、粮食节约和反食品浪费宣传，营造耕地保护和粮食安全工作良好氛围。2023年2月《广西日报》以《柳北区党群同心保障春耕生产》为题，报道柳北区积极开展春耕生产工作。柳北区“活力柳北”微信公众号等新媒体矩阵也刊发柳北区农村工作、田长制等方面信息。开展“爱粮节粮，从娃娃抓起”、“爱惜粮食，不遗余粒”等宣传活动，营造良好的爱粮节粮氛围。2023年12月《柳州日报》报道了《柳北幼儿园倡导爱粮节粮，坚持节约粮食从娃娃抓起》。开展粮食安全宣传活动，提升了粮储行业安全意识，促进了市民节约粮食、反对浪费的行动自觉。开展“手拉手”“节约粮食 从我做起”等家庭家风建设主题宣传活动，发挥青少年学生“小手拉大手”作用，带动家庭成员积极做到爱惜粮食、节约粮食。

2023年，我区粮食节约和反食品浪费工作取得了积极成效，但仍存在节约消费理念有待加强、粮食各环节节约减损有待提升等不足。下一步，将坚持把“厉行节约、反对浪费”作为保障粮食安全的重要举措，完善粮食节约减损调查评估等制度，加强宣传教育和执法监督，推动粮食节约和反食品浪费工作在全社会各领域落地落实，取得更大的成效。

柳北区发展和改革局

2024年2月6日